in the name of love...

i dag har jeg været total forårs-peppy overskuds mor og kone og tænkte, at jeg ville forkæle min mand med at bage "seriøst verdens bedste" banankage til ham (og lidt mig også...) p og h æder nok ca 4 bananer om dagen tilsammen, så vi har altid crazy mange bananer i huset, og det er jo skønt for en kage tosse som mig...

man må aldrig gå ned på magrethe skåle...

-eller chokolade...

bette h hjalp mor med formene...

fordi én ikke er nok...

det er god onsdags sofa hygge!!

what to use:
4 æg
350 gr sukker
1 vaniljestang eller ca. 2 tsk vaniljesukker
200 gr smeltet smør
200 gr hvedemel
2 tsk bagepulver
5-6 modne bananer
100 gr mørk chokolade

what to do:
pisk æg + sukker + vanilie luftigt.
tilsæt langsomt det lune smeltede smør.
vend forsigtigt mel og bagepulver i.
mos bananerne og vend dem i dejen.
hak chokoladen groft og vend den i dejen.

fordel dejen i muffinforme eller en rugbrødsform og bag ved 180 gr. i ca. 45 min.
kagerne skal være lysebrune på toppen og moussy indeni.

enjoy!!