2.2.11

die geniale apfelkuchen...

her til aften har vi haft besøg af h's dejlige mostre h og t, og fordi de er så søde, bagte jeg min yndlings æblekage til dem...
denne geniale æblekage er utrolig nem at lave, og så er den næsten sund fordi der er yoghurt i...

what to use:
150 gr smør
200 gr sukker
2 æg
½ stang vanille eller vanillesukker
185 gr mel
185 gr yoghurt naturel
2 gode madæbler
kanel og sukker

what to do:
skræl ælberne, del dem i både og skær dem i ca 5 mm brede skiver.
hæld dem i en skål, og bland dem med kanel-sukker.

pisk sukker og smør luftigt.
tilsæt æggene ét af gangen.
tilsæt vanille.
vend melet i dejen.
vend yoghurt i dejen.

fordel dejen i en rund form (tærtefad eller springform) og læg æblerne ovenpå.

bag kagen ved 180 gr i ca en time, eller til dejen ikke klister. 

server kagen lun med vanilleis eller cremefraise til. enjoy!!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar